Плоды привычной нам земляники садовой могут быть самых разных оттенков, сортов выведено уже огромное количество, среди них есть и белоплодные и желтовато-кремовые, они, кстати, безопасны для аллергиков, у которых аллергия на антоцианы.
Сегодня специалисты садового центра Green Space расскажут, что такое белоплодная земляника и как за ней ухаживать.
Лучшие сорта белой садовой земляники
Сорта и гибриды белоплодной земляники имеют одну общую черту, у них нарушен синтез белка, который отвечает за красную окраску. Таким образом мы получаем ягоды с необычной окраской, но не менее вкусные чем традиционные.
Если у вас есть желание высадить белоплодную землянику на участок, то для начала нужно разобраться в сортах:
Если у вас есть желание высадить белоплодную землянику на участок, то для начала нужно разобраться в сортах:
- Анабланка (Anablanka), это земляника садовая полученная во Франции, это среднеспелый сорт, характеризующийся высокой урожайностью, а также склонностью к ремонтантности. Растения сорта среднерослые, довольно компактные, имеют небольшую светло-зеленую листву и формирующие большое количество усов. Цветки белоснежные, обоеполые, традиционные. Ягоды достигают массы в 30 г, они имеют правильную округлую форму, незрелые они зеленые, а при полном созревании белые, имеющие розовый бочок и алые семена. Мякоть сорта нежная, вкусная и ароматная. Сорт неприхотлив, неплохо растет в редкой тени, может расти в условиях загущения, довольно активно разрастается, устойчив к болезням, вредителям, морозу, засухе;
- Белая душа (White soul), сорт получен в Голландии, обладает высокой урожайностью достигающей 500 г с куста, может плодоносить два раза за сезон. Устойчив сорт к основным земляничным болезням, переносит полутень, засуху, морозы. Растения небольшие, не формируют усов, высота и ширина их около 15 см. Цветки белые, стандартные. Ягоды сорта имеют вытянутую форму, массу около 5 г, незрелые они зеленые, а при полном созревании сливочно-белый цвет, с легким желтым отливом и семенами салатового цвета. Мякоть плотная, ароматная и вкусная;
- Белый ананас (Pineberry), этот сорт получен в Голландии, плодоносит два раза за сезон, имеет крупные тройчатые листья и кусты достигающие высоты 30 см. Ягоды достигают массы в 15 г, при полном созревании они приобретают насыщенный белый цвет и покрываются алыми семенами, при высадке на открытом месте ягоды могут иметь розоватый оттенок. Цвет мякоти также, в зависимости от места произрастания, может быть белым либо светло-оранжевым, вкус мякоти всегда ананасовый. Культивар теплолюбивый, особенно хорошо удается при выращивании в теплице. В целом нетребователен в уходе, устойчив к засухе и основным болезням;
- Белый лотос (White lotus), сорт получен в Японии, характеризуется длительным периодом плодоношения, а также высокой урожайностью. В отапливаемой теплице может плодоносить почти круглый год. Растения компактные, низкорослые, достигают высоты и ширины в 15 см, формируют длинные усы с розетками. Ягоды сорта небольшие, имеют округло-коническую форму, достигают массы в 4 г. При полном созревании они окрашены в беловато-желтоватый оттенок и формируют семена салатового цвета. Мякоть ягод нежная, сладкая, имеет насыщенный аромат. Сорт зимостойкий, неприхотливый, стойкий к грибным болезням, вредителям, неплохо растет в разреженной тени и довольно быстро разрастается;
- Лебедушка, это среднеранний культивар, довольно урожайный, формирует крепкие кустики, с короткими цветоносами и большое количество усов. К уходу не требователен, стоек к болезням и вредителям. Ягоды формируются правильной слабоконической формы, достигают массы в 30 г. При полном созревании ягоды становятся молочно-белыми, имеют розовый румянец, а также яркие алые семена. Мякоть довольно нежная, в меру плотная, сладкая, с ароматом лесной земляники.
Агротехника выращивания белой земляники
Уход за белоплодной земляникой во многом схож с уходом за земляникой окрашенной традиционно. Вам нужно верно выбрать место, подготовить почву, уже после посадки проводить регулярные поливы, удалять сорняки, вносить подкормки, проводить мульчирование почвы, бороться с болезнями и вредителями. Если необходимы саженцы, то можно укоренять усы или удалять их, если саженцы не нужны, кроме того необходимо укрытие на зиму в регионах где достаточно суровые зимы.
Наиболее хорошо растет и развивается земляника садовая на открытом и хорошо освещенном месте, допустима легкая тень, необходима плодородная почва и уровень грунтовых вод не ближе метра к поверхности почвы.
В низинах белоплодную землянику высаживать не стоит, лучше выбрать возвышенный участок, допустимо выращивание в контейнерах, в особенности это касается мелкоплодных сортов.
Грядку лучше готовить заранее, лучше в осенний период, сперва нужно удалить все сорняки, перекопать грунт с внесением по 7-9 кг компоста на каждый квадратный метр почвы. Если с осени вы грядку подготовить не успели, то можно сделать это весной, но не менее чем за две недели до высадки растений.
На грядке размещать саженцы можно различными вариантами, например в одну или две строки, а также высаживать гнездами по 5 штук или кустами сидящими отдельно. Отдельная посадка больше подходит для крупноплодной и высокой белоплодной земляники, а если она мелкоплодная, то на квадратном метре можно разместить до 5-6 кустов.
Не стоит проводить чрезмерное увлажнение почвы, это может вызвать загнивание корневой системы, да и сами ягоды станут водянистыми, потеряют вкус и аромат. Лучше установить систему капельного полива, либо поливать растения два или три раза в неделю, если очень жарко и сухо, выливая по два ведра воды комнатной температуры на каждый квадратный метр почвы.
Наиболее хорошо растет и развивается земляника садовая на открытом и хорошо освещенном месте, допустима легкая тень, необходима плодородная почва и уровень грунтовых вод не ближе метра к поверхности почвы.
В низинах белоплодную землянику высаживать не стоит, лучше выбрать возвышенный участок, допустимо выращивание в контейнерах, в особенности это касается мелкоплодных сортов.
Грядку лучше готовить заранее, лучше в осенний период, сперва нужно удалить все сорняки, перекопать грунт с внесением по 7-9 кг компоста на каждый квадратный метр почвы. Если с осени вы грядку подготовить не успели, то можно сделать это весной, но не менее чем за две недели до высадки растений.
На грядке размещать саженцы можно различными вариантами, например в одну или две строки, а также высаживать гнездами по 5 штук или кустами сидящими отдельно. Отдельная посадка больше подходит для крупноплодной и высокой белоплодной земляники, а если она мелкоплодная, то на квадратном метре можно разместить до 5-6 кустов.
Не стоит проводить чрезмерное увлажнение почвы, это может вызвать загнивание корневой системы, да и сами ягоды станут водянистыми, потеряют вкус и аромат. Лучше установить систему капельного полива, либо поливать растения два или три раза в неделю, если очень жарко и сухо, выливая по два ведра воды комнатной температуры на каждый квадратный метр почвы.
Очень важны для белоплодной земляники и подкормки, лучше всего их чередовать, внося органические или минеральные удобрения. Лучше проводить несколько подкормок за сезон, например рано весной, затем в период цветения и после в период плодоношения, ну а завершить после того как урожай убран.
В первый раз лучше внести азотные удобрения, они необходимы для роста надземной массы. Допустимо сейчас внести органические подкормки, например компост, раствор коровяка (1:10), раствор куриного помета (1:15), травяной чай, а также можно внести минеральные удобрения, например мочевину (15 г на квадратный метр), аммиачную селитру (10 г на квадратный метр). В период бутонизации для белоплодной земляники важен калий (лучше внести калийную селитру в количестве чайной ложки на ведро воды при норме расхода раствора – 1 литр на квадратный метр).
Во второй половине летнего периода мы не рекомендуем использовать удобрения с содержанием азота, сейчас лучше отдать предпочтение суперфосфату и сернокислому калию в количестве 30 г на квадратный метр грядки, либо использовать любой минеральный комплекс, например Новоферт Ягода, AVAдля земляники и клубники.
В первый раз лучше внести азотные удобрения, они необходимы для роста надземной массы. Допустимо сейчас внести органические подкормки, например компост, раствор коровяка (1:10), раствор куриного помета (1:15), травяной чай, а также можно внести минеральные удобрения, например мочевину (15 г на квадратный метр), аммиачную селитру (10 г на квадратный метр). В период бутонизации для белоплодной земляники важен калий (лучше внести калийную селитру в количестве чайной ложки на ведро воды при норме расхода раствора – 1 литр на квадратный метр).
Во второй половине летнего периода мы не рекомендуем использовать удобрения с содержанием азота, сейчас лучше отдать предпочтение суперфосфату и сернокислому калию в количестве 30 г на квадратный метр грядки, либо использовать любой минеральный комплекс, например Новоферт Ягода, AVAдля земляники и клубники.
Кроме того необходимо проводить и удаление побегов, по мере их отрастания, если размножать вы землянику не планируете, если же хотите размножить, можно оставить несколько наиболее крупных розеток первого порядка. Все безусые сорта можно размножить делением куста либо посевом семян.
Необходима землянике и защита от вредителей и болезней, для чего можно использовать Фитоспорин-М, Фитоверм, Фуфанон-Нова или БиоКилл.
Итак, как видите, уход за земляникой белоплодной требует наличия знаний и свободного времени, поэтому вы всегда можете доверить уход профессионалам – специалистам садового центра Green Space.
Если вы хотите создать на участке шедевральный ландшафтный дизайн, то обращайтесь в нашу студию дизайна ART Story.
Необходима землянике и защита от вредителей и болезней, для чего можно использовать Фитоспорин-М, Фитоверм, Фуфанон-Нова или БиоКилл.
Итак, как видите, уход за земляникой белоплодной требует наличия знаний и свободного времени, поэтому вы всегда можете доверить уход профессионалам – специалистам садового центра Green Space.
Если вы хотите создать на участке шедевральный ландшафтный дизайн, то обращайтесь в нашу студию дизайна ART Story.
